Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

Мы слишком
усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству,
старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды —
восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили
кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте
сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы
научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением,
избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто
верит, что еда объединяет.